21 octobre 2010

Meringues

Aujourd'hui c'est meringues, c'est aussi une recette pour faire plaisir à une connaissance ;-). Pour obtenir de belles meringues : - 3 blancs d'oeufs ;- 90 g de sucre semoule, - 90 g de sucre glace,- 10 g de sucre vanillé. Mettre préchauffer votre four à 110°C. Commencer par monter vos blancs d'oeufs, lorsque ceux-ci deviennent fermes ajouter le sucre semoule et continuer à battre vos blancs. Lorsque le sucre et bien incorporé ajouter le sucre glace et le sucre vanillé. Une fois que vos blancs sont correctement montés,... [Lire la suite]
Posté par Mimi39 à 21:22 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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