19 décembre 2010

Mes Macarons au Chocolat

Voilà bien longtemps que je ne vous ai pas proposé de recettes mais ça ne veut pas dire que je n'ai pas cuisiné !! Alors je me suis ré-essayé aux macarons, j'avais déjà testé une première fois il y a plus d'un an et je les avais réussi. Fière de moi, j'ai recommencé cette année mais j'avais perdu ma recette j'ai alors recherché sur internet une recette et à ce moment-là, pour moi le macaron c'est mystifié. Comme vous vous en doutez je les ai raté ! Mais comme je n'aime pas resté sur un échec j'ai retenté, j'ai donc recherché une... [Lire la suite]
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21 octobre 2010

Meringues

Aujourd'hui c'est meringues, c'est aussi une recette pour faire plaisir à une connaissance ;-). Pour obtenir de belles meringues : - 3 blancs d'oeufs ;- 90 g de sucre semoule, - 90 g de sucre glace,- 10 g de sucre vanillé. Mettre préchauffer votre four à 110°C. Commencer par monter vos blancs d'oeufs, lorsque ceux-ci deviennent fermes ajouter le sucre semoule et continuer à battre vos blancs. Lorsque le sucre et bien incorporé ajouter le sucre glace et le sucre vanillé. Une fois que vos blancs sont correctement montés,... [Lire la suite]
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27 juin 2010

Mes Premiers Cookies

L'autre jour j'ai eu une furieuse envie de cookies mais des faits maison !! Alors direction internet à la recherche d'une recette qui donne de vrai cookies ! Là voilà, j'ai ajusté un peu le temps de cuisson afin d'obtenir des cookies moelleux.Pour environ 25 à 30 cookies (selon la grosseur qu'on leur donne) : 250 g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate 1 cuillère à café de levure chimique 1/4 de cuillère à café de sel 200 g de pépites de chocolat 100 g de sucre roux 100 g de sucre blanc 100 g de noix 125 g de beurre... [Lire la suite]
Posté par Mimi39 à 09:49 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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