27 juin 2010

Mes Premiers Cookies

L'autre jour j'ai eu une furieuse envie de cookies mais des faits maison !! Alors direction internet à la recherche d'une recette qui donne de vrai cookies !
Là voilà, j'ai ajusté un peu le temps de cuisson afin d'obtenir des cookies moelleux.

Pour environ 25 à 30 cookies (selon la grosseur qu'on leur donne) :

  • 250 g de farine
  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/4 de cuillère à café de sel
  • 200 g de pépites de chocolat
  • 100 g de sucre roux
  • 100 g de sucre blanc
  • 100 g de noix
  • 125 g de beurre pommade (mou)
  • 1 œuf battu
  • une cuillère à soupe de vanille liquide

Pour la préparation :
Préchauffer le four à 180°C ; dans mon four pour obtenir des cookies moelleux la température est de 160 °C.
Mettre les ingrédients secs (farine, bicarbonate, levure chimique, sel, pépites de chocolat, sucres roux & blanc et les noix) dans le bol du robot, mélanger avec le crochet grossièrement.
Ajouter ensuite le beurre, l'oeuf battu et la vanille et bien mélanger.
Former des boules et déposer les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 10 à 12 minutes de cuisson.
A la sortie du four, faire refroidir les cookies sur une grille & déguster !!

cookies_fourneaux_amelie2

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Posté par Mimi39 à 09:49 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires sur Mes Premiers Cookies

    j'en prendrai bien un avec une petite tasse de thé - bonne fin de journée fleurie

    Posté par escargotine, 16 juillet 2010 à 16:32 | | Répondre
  • Bonsoir, je viens de découvrir ce blog où figurent de belles recettes...les cookies ont l'air délicieux...je note la recette pour la tester très vite...et la gourmande que je suis en profites pour s'abonner à ta news !!
    Alors à bientôt !
    Valérie D.

    Posté par Valérie D., 16 juillet 2010 à 20:11 | | Répondre
  • Bonsoir, je viens de découvrir ce blog où figurent de belles recettes...les cookies ont l'air délicieux...je note la recette pour la tester très vite...et la gourmande que je suis en profites pour s'abonner à ta news !!
    Alors à bientôt !
    Valérie D.

    Posté par Valérie D., 16 juillet 2010 à 20:11 | | Répondre
  • Merci

    Merci les filles pour vos commentaires je ne manquerais pas d'aller faire un tour sur vos blogs respectifs.

    Posté par Mimi39, 17 juillet 2010 à 11:13 | | Répondre
  • Très bonne recette, ici adoptée, merci bcp pour le partage.
    http://lespetitsmetsdisa.over-blog.com/article-de-delicieux-cookies-61661540.html
    Amicalement.
    Isa

    Posté par Isa, 24 novembre 2010 à 20:54 | | Répondre
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